Agriculture biologique certifiée
L’agriculture bio est associée à des baisses d’impacts écologiques et elle est bien identifiée par les consommateurs. C’est notre point de départ.
🌱 Maraîchage bio · sol vivant · depuis 2020
La Ferme du Bout des Bois
Maraîchage bio diversifié & poules pondeuses, sur sol vivant, sans une goutte d’énergie fossile.
- 7années de maraîchage
- 3 250 m²cultivés
- 130poules pondeuses
- 0 labourdepuis 2020
- 4 kWcsolaire hors réseau
Notre philosophie
À la Ferme du Bout des Bois, nous avons choisi de cultiver en respectant quatre principes non négociables.
Sol vivant
Il faut pousser le bio plus loin, notamment ne plus travailler le sol (pas de labour, pas de bêche) pour le préserver. Zéro travail du sol depuis 2020, même pas une grelinette. Nous nourrissons le sol avec du compost et la vie souterraine fait le reste.
Aucune énergie fossile
Pas de tracteur, pas de moteur thermique, pas de fioul. Nos véhicules sont électriques, notre énergie vient du soleil. Nous avons prouvé qu’une ferme peut fonctionner sans une goutte de pétrole.
Respect des frontières planétaires
Climat, biodiversité, cycles de l’eau et de l’azote : nous essayons de produire en restant dans les frontières que la Terre peut supporter. Pas seulement « moins pire », mais compatible avec un monde vivable.
La ferme en chiffres
3 250
m² cultivés
1 250 m² sous serre · 2 000 m² plein champ
130
poules pondeuses
Élevées en plein air, nourries en bio
0
labour depuis 2020
Agriculture sur sol vivant, les vers de terre travaillent le sol pour nous.
34
h / semaine
Un rythme tenable, choisi. Ma femme travaille 20h et moi 14h/semaine.
8
semaines de congés
Parce qu’un paysan a aussi droit au repos. En janvier et février quand le soleil est au plus bas.
2 000
€ net / mois
Un revenu digne, en bio, sans fossile
☀️
Autonomie énergétique
4 kWc solaire · 7 kWh batterie
💧
Autonomie en eau
Puits solaire à 5 m de profondeur
Ce qu’on cultive
Sous serre : 1 250 m²
Tomates, concombres, poivrons, aubergines, courgettes, salades, herbes aromatiques… Les serres nous permettent d’allonger les saisons et de protéger les cultures les plus sensibles. C’est ici que la saison commence dès fin février avec les premières plantations.
En plein champ : 2 000 m²
Nous cultivons seulement des courges et des patates douces en grandes quantités en extérieur
Les poules : 130 pondeuses
Nos poules ne sont pas une activité annexe : elles font partie du système. Elles valorisent les déchets de culture, après compostage nous pouvons utiliser leurs fientes et elles produisent des œufs. Le cercle est bouclé : ce que la terre donne nourrit les poules, et ce que les poules donnent nourrit la terre.
Tout en vente directe
Fraîcheur maximale
Récolté le jour même ou la veille. Pas de stock, pas de chambre froide longue durée.
Un lien humain vrai
On connaît les prénoms, les enfants de nos clients, les préférences. Des invitations réciproques, des amitiés qui se nouent.
Un prix juste
Pas de marge intermédiaire. Un prix qui rémunère le travail et qui reste accessible.
Visites & ateliers à la ferme
La ferme est un lieu de production, mais aussi un lieu de transmission.
Nous accueillons régulièrement des visiteurs (particuliers, familles, entreprises et associations) pour découvrir concrètement ce qu’est l’agriculture bio sur sol vivant.
- Visites guidées de la ferme : serres, plein champ, poulailler, installation solaire.
- Ateliers pratiques : semis, plantation, récolte, soin des poules.
- Ateliers de sensibilisation climat & énergie (le pont avec mes activités d’expert).
- Accueil de stagiaires et futurs agriculteurs.
Séminaire au vert & visite apprenante
Une demi-journée à la ferme pour un collectif qui doit décider. Trois heures, trois temps, aucune salle de réunion.
Présentation-témoignage
1 hMa femme et moi racontons notre parcours, ce que nous avons fait, pourquoi, et ce que cela a changé. Une prise de parole à deux voix, dynamique et engagée.
Visite de la ferme
1 hSerres, plein champ, poulailler, installation solaire hors réseau, chambre froide solaire : nous faisons le tour de la parcelle et des installations.
Tâche concrète et manuelle
1 hNous préparons une activité simple et attrayante : semis, plantation ou récolte en fonction de vos envies et de la saison, afin de rendre la visite plus concrète.
🕐 Demi-journée : 3 heures au total, matin ou après-midi. Format, jauge et tarif sur mesure : parlons-en.
Pour aller plus loin : passer à la journée complète
En complément de la demi-journée, j’anime l’un de mes ateliers participatifs :
-
Horizons Décarbonés Se projeter concrètement dans un monde bas carbone. -
La Fresque des frontières planétaires Explorer les frontières planétaires et agir sans angle mort écologique.
Autonomie énergétique
La ferme fonctionne au soleil. Toute l’énergie nécessaire est produite sur place.
J'ai conçu et installé un système solaire+batterie, hors réseau.
4 kWc de panneaux solaires
Ils produisent l’électricité de la ferme.
+
7 kWh de batterie
Pour stocker et lisser la production. La ferme tourne aussi quand le soleil se couche, en maintenant les usages critiques.
↓
Usages alimentés
- Pompe du puits
- Chambre froide
- Charge des véhicules électriques
Autonomie en eau
L’eau d’irrigation vient d’un puits, pompée par l’énergie solaire.
Puits à 5 mètres
Un puits peu profond qui capte la nappe phréatique locale. La pompe est alimentée directement par les panneaux solaires. Les besoins en eau collent bien avec l'ensoleillement.
Innovation 2026
Avec la sécheresse sans précédent de 2026, il a fallu allonger les temps d'irrigation. La voiture électrique a alimenté la centrale solaire pour faire tourner la pompe toute la nuit.
Raccord réseau pour l’eau potable
Seuls deux usages nécessitent l’eau du réseau, par obligation réglementaire : l’eau de boisson des poules et la dernière eau de lavage des légumes. Tout le reste (irrigation, nettoyage) vient du puits.
Zéro énergie fossile
Pas une goutte de pétrole, de diesel ou de gaz. Voici comment.
Véhicules 100 % électriques
Une voiture électrique et un utilitaire électrique, rechargés par nos panneaux solaires. Les livraisons, les marchés, les trajets du quotidien : tout roule au soleil.
Pas de tracteur
Puisqu’on ne travaille pas le sol, on n’a pas besoin de tracteur. Pas de labour = pas de machine lourde = pas de fioul. Le sol vivant nous libère du diesel.
Microculteur à visseuse électrique
Pour les petits travaux de surface, on utilise un microculteur qui vient des USA alimenté par une simple visseuse électrique. Léger, silencieux, suffisant.
La chambre froide solaire
Conserver les légumes au frais sans investir des milliers d’euros dans du matériel frigorifique industriel : c’est possible.
❄️
Comment ça marche Nous utilisons une climatisation classique auto-installée couplée à un boîtier CoolBot.
Ce petit appareil « trompe » la sonde
de la climatisation et lui fait croire qu’il fait plus chaud qu’en réalité. Résultat : la clim descend
la température jusqu’à environ 5 °C, comme une vraie chambre froide.
💸
Coût d’installation réduit Clim Airton auto-installée + CoolBot, une fraction du prix d’une chambre froide professionnelle.
📊
Monitoring de la température Le CoolBot permet de suivre et contrôler la température en continu.
🧊
Chambre surisolée Nous avons investi dans une enceinte de type « chambre froide négative » surisolée pour limiter les pertes thermiques et réduire la consommation électrique.
